表題の通りです。
Git では、以下のようにコミットメッセージを複数行書くことができます。
git commit -m "Line 1" -m "Line 2"
GitHub での表示
「じゃあ GitHub だとどう表示されるの？」というと、1行目のみ表示され、あとは折りたたまれるようです。
右側のボタンを押すと展開が可能です。
実用例
賛否両論あるかもしれませんが、こういうことに使うと便利かなと思います。
最近は Claude の Co-Authored-By に利用されていたりします。
もちろん Claude だけでなく、ほかのユーザーを巻き込むことができます（悪用はしないでね）。
注意点
一行開けるのが礼儀らしいです。Co-Authored-By の説明についても、同じようなことが記載されています。
コマンド ライン上でテキスト エディターを使ってコミット メッセージを入力している場合は、コミットの説明の終わりと Co-authored-by: コミット トレーラーの間に、必ず空行 (2 つの連続した改行) を入れます。