進め方について

一通りコマンドを叩いて開発直前の工程まで進め、細かい設定は参考サイトを見て調整するスタイル
動かせる環境を作ることを目的としてガンガン進める感じです
djangoを動かすための環境構築の一部としてやっているため、postgreSQLのをパスワード未設定で動かすための記述やpostgreSQL以外も若干あります

前提

Dockerのインストールが完了していること
- 苦労した記憶がないので、公式ページなり参考ページなりを見てサクッと入れたと思います
- 参考までに公式ページへのリンクです
mac環境（10.14.6）で実行しています

手順

dockerファイルの準備

特になし。

docker-composeファイルの準備

docker-compose.yml

version: '3'

services:
  db:
    image: postgres
    environment:
        POSTGRES_HOST_AUTH_METHOD: 'trust'
    volumes:
      - ./database:/var/lib/postgresql/data

postgresqlの各種設定

docker上での動作確認のため、事前にDocker上のPostgreSQLを起動してbashを起動した状態にしておく。
ターミナルで以下のコマンドを実行。

# コンテナを起動させる（「-d」をつけてバックグラウンドで実行させる）
docker-compose up -d
# コンテナ名を確認
docker ps
# コンテナへ接続
docker exec -it {postgreSQLのコンテナ名} bash
# postgreSQLへログイン
psql -U postgres

ユーザー作成

-- ユーザを作成
create role {role name} with login password '{password}';
-- 作成結果の確認
\du

ロールの付与は別途行う想定ですが、この記事では触れません。
こちらのページを参考に、必要に応じて作成してください。
https://www.dbonline.jp/postgresql/role/index2.html#section1
https://www.dbonline.jp/postgresql/role/index3.html

データベース作成

-- データベースの作成
create database {database name};
-- データベース一覧の表示
\l

スキーマ作成

-- スキーマの作成
CREATE SCHEMA {schema name};
create schema anpi;

-- スキーマ一覧
\dn

テーブルの作成

-- テーブルの作成
create table {schema name}.{table name};

-- テーブル一覧
\dt {schema name}.*;

参考サイト

postgreSQL