MY SQL テーブルのCHARSETがlatin1になっていて日本語の文字列が入らなかった時の対処法

mysqlをいじっていて、テーブルを作成した時のデフォルトのCHARSETがlatin1だったので、それをutf8にしたいときにどうすればいいかメモ程度に

特定のテーブルのCHARSETだけ変える

ALTER TABLE テーブル名 CONVERT TO CHARACTER SET utf8;

デフォルトでutf8にする

/etc/my.cnfに設定を書く

[mysqld]
character-set-server=utf8 

[client]
default-character-set=utf8 

そのあとにmysqldを再起動させれば設定が反映される。