エラー内容
Error starting ApplicationContext. To display the condition evaluation report re-run your application with 'debug' enabled.
このエラーは、ポート番号がすでに使用中となっているときによく出てしまいます。
対処法
ターミナルで
lsof -i:8080
と入力した後、
kill 番号
と入力してください。
番号には一個目を実行した後に出てくるものです。
そしてもう一度Eclipseでプログラムを起動してみてください。
終わりに
これでも直らなかった場合は、application.propertiesやpom.xmlを見直してみてください。