最初に結論
$ npm config set prefix /usr/local
$ npm install -g create-react-app
$ create-react-app my-app
これで解消した！
最近npmのバージョンが上がらなくなり、、、インストールしても上がらなくなり。。。
とんでもないことが起きてしまったと思い！
心機一転、完全リスタートをするため一度nodeをすべてアンインストールしてnpmを入れ直してみたため、これまで使えていた create-react-app が使えなくなっているではないか！
ということに気づいた先ほど。。。
そのため上で触れている方法で直した。
以上