Mac上のgitで日本語を含むファイルが何故かUntrackedになる場合

原因

Mac上では濁点や半濁点を含む日本語（例として「ガ」）は、元の文字+濁点/半濁点(「カ」+「゛」)のように分割して扱われています。(UnicodeのNFD)

参考: WikipediaのUnicode正規化

そのため、WindowsやLinux等の1文字に結合して扱われている(UnicodeのNFC)環境からコミットしたファイルで問題が出る場合があります。

解決法

gitの設定として下記を指定します。

core.precomposeunicode=true

こちらの設定をすることにより、分割されている文字を結合するようになります。

なお、Macのgit 1.8.5以降はデフォルト設定が上記となっているようなので、事象が発生するとすればそれより古いバージョンを使っている or 明示的に変更している状態だと思われます。