#アクセサとは
定義：インスタンス変数にアクセスするために必要なもの。

前提：Rubyではそのままだとインスタンス変数にアクセスできない。
　→外部からの変数書き換え、呼び出しができない。

class User
    @name = ""
end
 
user = User.new
user.name = "taro"
p user.name
 
#=>rb:6:in `': undefined method `name=' for # (NoMethodError)

→インスタンス変数からの呼び出しを可能にするのがattr_reader(ゲッター)

class Human
  attr_reader :name #（ゲッター）
  def initialize(name)
    @name = name
  end
end
 
human = Human.new("taro")
puts human.name

実行結果

taro

→インスタンス変数を外部から書き換え可能にするのがattr_writer(セッター)

class Human
  attr_writer :name #(セッター)
  attr_reader :name
  def initialize(name)
    @name = name
  end
end
 
human = Human.new("taro")
puts human.name
human.name = "siro"
puts human.name

実行結果

taro
siro

→attr_reader(ゲッター)とattr_writer(セッター)の機能を足したのがattr_accessor（アクセサ）

class Human
  attr_accessor :name #アクセサ
  def initialize(name)
    @name = name
  end
end
 
human = Human.new("taro")
puts human.name
human.name = "siro"
puts human.name

実行結果

taro
siro

参照サイト
https://www.sejuku.net/blog/14168