問題の始まり。

echo.php

<?php

echo "hoge";
echo "fuga";

実行結果

hogefuga

見ずれぇ...

結論:HTMLの改行コードをnl2br関数で挿入すればいい

例1 echoで呼び出す。

echo_br.php

<?php

echo "hoge";
echo nl2br("\n"); //<br />タグが挿入される。
echo "fuga";

実行結果

hoge
fuga

僕が見たかった結果isコレ

例2 いちいち echo nl2br("\n");するのがめんどい。

echo_br_func.php

<?php

function br(){
echo nl2br("\n"); //<br />タグが挿入される。
}

echo "hoge";

br(); 

echo "fuga";

実行結果は同じ。