概要
yumでインストール
CentOS6.7の場合
$ sudo rpm -Uvh http://rpms.famillecollet.com/enterprise/remi-release-6.rpm
$ sudo yum -y install --enablerepo=remi,remi-php70 php php-devel php-mbstring php-pdo php-gd php-mysql php-xml
CentOS7の場合
$ sudo yum -y install epel-release.noarch
$ sudo rpm -Uvh http://rpms.famillecollet.com/enterprise/remi-release-7.rpm
$ sudo yum -y install --enablerepo=remi,remi-php70 php php-devel php-mbstring php-pdo php-gd php-mysql php-xml
補足
新しいレポジトリを読みに行ってくれない場合は下記コマンドでキャッシュを削除してみてください。
$ sudo yum clean all
composerのインストール
$ curl -sS https://getcomposer.org/installer | php -- --install-dir=/tmp
$ sudo mv /tmp/composer.phar /usr/local/bin/composer
[参考]
CentOS6/CentOS7にPHP5.6/PHP7をyumでインストール
[関連記事]
CentOSにMySQL5.6のインストール