SublimeText3をインストールして日本語化させるのが割と面倒だったので自分の思いつく限りでの楽なやり方を書きます。

ダウンロード

SublimeText3自体のダウンロードは下記リンクから
 https://www.sublimetext.com/3

Chocolateyを使っている方なら下記コマンドでインストールできます。

cmd.exe(管理者として実行)

 choco install sublimetext3

Package Controlのインストール

日本語プラグインをインストールするためにPackage Controlを導入します。
下記リンクからSublimeText3のスクリプトコードをコピーします。
https://packagecontrol.io/installation

次にSublimeText3の画面でView > Show Consoleに進み、コピーした内容を貼り付けます。

Enterキーを押してPreferencesメニューにPackage Controlが追加されていればインストール成功です。

次にCtrl + Shift + PでPackage Controlを開いてInstallと入力

Install PackageからJapanizeと入力してEnter

表示テキスト通りにファイルを移動させる

install.txt

Package Control Messages 
========================

Japanize: 
——–

Japanese menu for Sublime Text 3

Sublime Text 3の日本語化プラグインです。 
[ゆーがいぶろぐ](http://blog.huwy.org/article/292827228.html)さんの日本語化ファイルがベースです。

適用手順 
１．C:\Users\ユーザー名\AppData\Roaming\Sublime Text 3\Packages\Japanizeにインストールされている*.jpファイルを、 
C:\Users\ユーザー名\AppData\Roaming\Sublime Text 3\Packages\Default 
にコピーします。※Defaultフォルダがない場合は作成してください。 
２．コピーしたファイルをオリジナルのファイル（.jpが付かないファイル）と置き換えます。（念のため、オリジナルのファイルが有る場合は.orgなどを付けて保管しておきましょう。） 
３．C:\Users\ユーザー名\AppData\Roaming\Sublime Text 3\Packages\Japanize\Main.sublime-menu（.jpが付かない方）を、 
C:\Users\ユーザー名\AppData\Roaming\Sublime Text 3\Packages\User 
にコピーします。すると、他のプラグインで上書きされてしまっているトップメニューも日本語化されます。 
以上です。

これが結構めんどくさいのでpowershellでなんとかします。

powershell

cd ~\AppData\Roaming\'Sublime Text 3'\Packages\
mkdir .\Default
cp .\Japanize\*.jp .\Default\
dir .\Default\ | rename-item -newname { $_.name -replace '\.jp','' }

以上でメニュー、サブメニューの日本語化終了です。