【Git】リモートブランチを強制的にローカルにチェックアウトする

リモートのとあるブランチがローカルに存在するかどうかに関わらず、そのブランチを強制的にローカルに落とす（存在する場合は上書き）方法です。
なお、fetchでリモートの情報を取り込めていることが前提です。

リモートブランチを強制的にローカルに落とす

$ git branch --force branch1 origin/branch1

とすると、ローカルにbranch1が存在していなかった場合は、リモートのbranch1をローカルに落とします。
ローカルにbranch1が存在する場合は、ローカルのbranch1をリモートのbranch1で上書きします。

リモートブランチを強制的に切ってチェックアウト

$ git checkout -B branch1 origin/branch1

とすると、ローカルにリモートのbranch1を強制的に落として（上書きして）チェックアウトまで行います。