例えばforeach内のテキストを、innerHTMLですべて書き換えたい場合の方法
hoge.php
@foreach($hoges as $hoge)
<p class="rewrite">これから変更されます</p>
@endforeach
hoge.js
var target = document.getElementsByClassName("rewrite")
for(var i = 0; i < target.length; i++){
target[i].innerHTML = "<p>すべて変更されました〜</p>"
}