フォルダ内のすべてのExcelファイルに対して処理を実行

os.walkでフォルダ内を検索し拡張子.xls* が含まれるか確認

import os
for root, dirs, files in os.walk("./"):
    for file in files:
        ext = os.path.splitext(file)[1]
        ext = ext.lower()
        if ".xls" in ext:
            print(file)

ExcelファイルBook内のすべてのシートに対して処理を実行

wb.sheetnamesでシート名リストが取得できます。

import openpyxl
File = "test.xlsx"

#Fileを開く
wb = openpyxl.load_workbook(File)

#Book内のすべてのsheet名リストを取得
sheetnames = wb.sheetnames
print(sheetnames)

#sheet名リストから1つずつsheet名を取りだす
for sheetname in sheetnames:
    sheet = wb[sheetname]
    #ここにsheetを操作するコードを書く
    #sheet.cell(row=1, column=1).value = sheetname

#Fileを保存
wb.save(File)

結合:フォルダ内のすべてのExcelファイルのすべてのシートに対して処理を実行

マクロ有効ブック xlsmの場合は、keep_vba=True　オプションを付ける必要あり

import os
import openpyxl

for root, dirs, files in os.walk("./"):
    for file in files:
        ext = os.path.splitext(file)[1]
        ext = ext.lower()
        if ".xls" in ext:
            if ".xlsx" in ext:
                wb = openpyxl.load_workbook(file)
            if ".xlsm" in ext:
                wb = openpyxl.load_workbook(file, keep_vba=True)
            sheetnames = wb.sheetnames
            print(sheetnames)
            for sheetname in sheetnames:
                sheet = wb[sheetname]
                # ここにsheetを操作するコードを書く
                # sheet.cell(row=1, column=1).value = sheetname
            wb.save(file)