Linux上でWindows共有フォルダをマウントする時に"mount error(112): Host is down"エラーが発生

結論

mount.cifs で Windows(10以降？)の共有フォルダをマウントするときは、
"vers=2.0" のオプション(もしくは"vers=3.0")をつけること

mount.cifs //192.168.1.1/share /mnt/share -o vers=2.0,username=user

参考