動作環境A

Macbook Air 2013 June モデル (MD760J/A)
VMware Fusion 8.5.2

動作環境B

Lenovo Thinkpad W541
Windows 10 Professional v1809
VMware Workstation 15 Pro

一見したところ

上記により起動したところ、Windows側でVMイメージを起動できた。

vmxファイルの記載に関して「仮想ディスク.vmx」の部分が「仮想デ○ィスク.vmx」のように文字化けを起こしていた。
(実際にはデの濁点が○の右側に来ていた）

MacOSXとWindows間で文字の整合性がないのだろうか。

MacOSX側において仮想イメージを作る時、漢字を避けた方がいいかもしれない。

スナップショットがある場合、vmdkファイルの参照がより複雑になり、単純なvmx編集では対応できないようだ。
移行前はスナップショットを消しておくのが良い。

また、スナップショット自体、VMイメージのパフォーマンスを下げるため、一時的な作業終了後にはスナップショットを削除することをおすすめする。