引用: 即効入門 C#プログラミングすぐに現場で使える知識 by 中博俊さんら
11.1　Null許容型の利用

HasValue : 有効な値を持っている (nullでない)場合にtrueを返す
Value : 値を返す.

サンプルコードを作ってみた
http://ideone.com/vk38Qi

using System;

public class Test
{
	public static void Main()
	{
		int? x = 1;
		int? y = null;
		
		Console.WriteLine(x.HasValue);
		Console.WriteLine(x.Value);
		Console.WriteLine(y.HasValue);
		Console.WriteLine(y.Value);
	}
}

結果

Runtime error	time: 0.06 memory: 26960 signal:-1
True
1
False

https://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/1t3y8s4s.aspx
https://msdn.microsoft.com/en-us//library/1t3y8s4s.aspx