概要
Ubuntu-server 18.04 のインストール中に apt でコケてしまい，インストールが中断されてしまった．
原因は apt が参照したサーバのエラーだったので，URL を変更することで解決した．
別に Ubuntu のインストール時に限らず起こることだが，インストール中に起こったときの解決方法はあまり存在しなかったので投稿．
Ubuntu-server 18.04 の導入
IoT 用途で StickPC にサーバ環境を構築したかった．
そこで Ubuntu-server 18.04 LTS をインストール．
言語の設定，ネットワークの設定，ディスクパーティションの設定，ユーザの設定，を終えていざインストール．
しかし肝心のインストールが始まると，"An error has occurred" となり，"Installing kernel" の項目で止まってしまう．
詳細なログを見てみると，
Err:1 http://220.152.35.158:80/data/.../archive.ubuntu.com/ubuntu bionic-security/main amd64 linux-modules-4.15.0-36-generic amd64
Redirection loop encountered
とあった．
仕方なく "Exit to shell" を選択し原因を探索．
Shell からの作業
Ctrl+Alt+F2 を押すか，インストール失敗の画面で "Exit to shell" を押してターミナルを切り替える．
まずは apt 自体が正常に動くのかを確認する．
sudo apt update
sudo apt upgrade
ここでまたも同じエラーに遭遇．
sudo apt update --fix-missing
sudo apt upgrade
これでもだめ．
どうやら archive.ubuntu.com の調子が悪いようだ．
解決へ
Ubuntu インストーラの "Configure Ubuntu archive mirror" の設定で，apt が利用する URL をデフォルトの http://archive.ubuntu.com/ubuntu から http://ftp.iij.ad.jp/pub/linux/ubuntu/archive/ に変更．
別にどこでも良かったのだが，たまたま見たこのサイトを参考にさせてもらった．
Official Archive から選んでみてもいいかもしれない．