度数分布を計算するには配列数式を使います。
（例）A2からA7のセルの度数を２０刻みで集計する
1. 範囲データのセット。B2からB5に区分上限値を記入。
2. 範囲データより一つ多いセル(C2からC6)を選択して、
=Frequency(A2:A7,B2:B5)を入力後、
windowsならControl + Shift+Enter
Macなら⌘+Enterを入力する。
| A | B | C | |
|---|---|---|---|
| 1 | Data | Range | Frequency |
| 2 | 12 | 20 | 3 |
| 3 | 23 | 40 | 10 |
| 4 | 85 | 60 | 15 |
| 5 | 51 | 80 | 7 |
| 6 | 55 | 2 | |
| 7 | 70 |
配列数式の入力や修正はちょっとクセがあります。
※ windowsのキーを訂正しました。
gnuplotについては、iwiwiさんの記事が参考になりますね。