経緯

Mac miniにAsahi Linuxをインストールしたのですが、しばらく使わない間にパスワードを忘れてしまいました。
説明はAsahi Linuxとして行いますが、Linuxなら共通だと思います。

パスワードのリセット

早速、パスワードのリセット方法です。
PCを起動し、OS選択画面まで行きます。

この状態で、e キーを押します。
Linuxと書いてある行に rw loglevel=3 quiet とあります。
ここをrw init=/bin/bashと変更します。

書き換えたら、Ctrl + xを押します。
すると、rootシェルのコマンドプロンプト画面になります。

ここで、 passwdコマンドでパスワードの変更ができます。
（ユーザーを指定する場合は、passwd [user]）

変更後は、reboot -fで再起動します。

再起動したら、新しく設定したパスワードでログインできます。