$recordingFile = Storage::disk('s3')->get($s3FilePath);
return response($recordingFile)->header('Content-type', 'video/mp4; charset=binary');

if (!Storage::disk('s3')->exists($s3FilePath)) {
    return response('', 404);
}

return new StreamedResponse(function () use ($s3FilePath) {
    $stream = Storage::disk('s3')->readStream($s3FilePath);
    fpassthru($stream);
    fclose($stream);
}, 200, [
    'Content-Type' => 'video/mp4',
    'Content-Disposition' => 'inline; filename="' . basename($s3FilePath) . '"',
]);

このように変更しました

StreamedResponseとは

LaravelやSymfonyのフレームワークで使用されるHTTPレスポンスの一種。
大量のデータやリアルタイムなデータを効率よくクライアントに送信する目的で使用されます。

2つのコードの違い

通常のレスポンスでは、すべてのデータが一度に生成され、メモリに保持されてからクライアントに送信されますが、StreamedResponse はデータをチャンク（小さな部分）に分割してストリームとして送信します。
これにより、大量のデータを一度に処理せず、少しずつ送信できるため、メモリ効率が良くなるようです。
StreamedResponseを使わない理由がないように見えますが、何かデメリットはあるんでしょうかね。

特徴	`response()`	`StreamedResponse`
ファイルの取得方法	メモリに全体を読み込む	ストリームで少しずつ読み込む
メモリ使用量	高い（ファイルサイズに依存）	低い（ストリーミング処理）
大容量ファイル対応	不向き	適している
パフォーマンス	ファイルが大きいと遅くなる可能性	メモリ効率が良く、パフォーマンスが安定する