以下のサイトを和訳します。
http://directwebremoting.org/dwr/documentation/server/configuration/dwrxml/converters/enum.html

Enum Converter

Enum Converterはデフォルトでは無効です。
Java5のEnumをJavaScriptの文字列に変換し、再び元に戻します。
このaconverterはデフォルトで無効な理由は、DWR makes sure that is has permission before it touches any of your code.

次のように１個のクラスを指定して、Enum Converterを有効にできます。

<convert converter="enum" match="your.full.package.EnumName"/>

JavaScriptの変数を設定

簡単な例を紹介します。次のJavaコードがあるとします。

public class Remoted {
  public void setStatus(Status p) {
    // ...
  }
}

enum Status {
  PASS,
  FAIL,
}

RemotedがCreaator設定されていて、Enum ConverterでStatusが変換可能ならば、次のようにJavaScriptからJavaコードを実行することができます。

Remoted.setStatus("PASS");

列挙項目以外が見つかれば、Exceptionが発生します。

DWRのEnum Converter

Enum Converter

JavaScriptの変数を設定