なぜか定期的に発生するiOS SimulatorのUnable to boot the Simulator。
以下の手順で解決ができた。
macのターミナルで以下を実行して隠しフォルダを表示できるようにする。
defaults write com.apple.finder AppleShowAllFiles -bool true
killall Finder
Finderを起動して以下のPATHに移動
/Users/ユーザー名/Library/Developer/CoreSimulator/Caches/dyld/22A400(自分の場合は22A400)
com.appleから始まるiOSシミュレーターのディレクトリを削除するとiOSシミュレータが起動するようになった。