certbot renew --standaloneしようとしたところ、以下のようなエラーが出ました

Attempting to renew cert ({ドメイン名}) from {confのパス} produced an unexpected error: Problem binding to port 80: Could not bind to IPv4 or IPv6.. Skipping.
All renewal attempts failed. The following certs could not be renewed:
  {ディレクトリ名}fullchain.pem (failure)

原因

80番ポートがnginxに占有されていたため。
一旦nginxを止めたところ問題なく処理が完了しました。

そもそも該当のサービスでHttpは使っていないので、
nginxで使うポートは443のみにして80はSSLの更新時のみに開けるように対応するべきした。