経緯

Docker Desktopを起動したら以下のようなエラーが出た。
昨日まで使えていたのになぁ。

対処

エラーにあるマニュアル
https://docs.docker.com/desktop/troubleshoot/topics/#virtualization
にアクセスして原因確認。

ざっくり読んで、設定には問題ないように思えたので、
マニュアルにある「Hypervisor enabled at Windows startup（Windows 起動時にハイパーバイザーが有効になる）」の章を参考に対処。

コマンドプロンプトを管理者権限で立ち上げて

bcdedit /set hypervisorlaunchtype auto

を実行。
PC再起動してDockerを起動させたら解消してた。

「一部のツール (古いバージョンの Virtual Box など) とビデオゲームインストーラーは、起動時にハイパーバイザーをオフにします」
ということだったので、今後も高頻度で発生するようならPC起動時に自動でバッチ叩いて設定変更するようにするかなぁ。

こちらの記事にやりかたあったので、やることになったら参考にしようと思います。