タイトルのまんまです。
スティッキーズはmacOSにデフォルトでインストールされている付箋アプリで便利なんですけど、
等幅フォントでコードを貼り付けても、 コード内のシングルクォート、ダブルクォートが、
左右閉じのシングルクォート、ダブルクォートに変換されてしまってめちゃくちゃ不便でした 。
もうスティッキーズじゃなくて、代わりのアプリを探そうかと思ってたんですけど、
ちょっとだけ調べたら、スティッキーズ濡れ衣でした。
macのキーボード設定で、 スマート引用符とスマートダッシュを使用 という機能があり、
これが有効だと、勝手に引用符が左右閉じに変換されてしまうというのが原因でした。
ON/OFFしたときの入力の様子：
スティッキーズ、疑ってごめんよ！