レティクル(Image)の明るさを、ゲーム画面の明るさに応じて調整します。
画面が暗いなら明るく、画面が明るいなら暗くしたい。

前提 `UI/Default`シェーダを利用

UI/Defaultシェーダーをベースに作成します。

参考(ちょっと古い)

1. GrabPassでレンダリング結果を書き出す

画面のレンダリング結果が欲しいので、GrabPassで_GrabPassTexに書き出します。

参考: 【Unity】【シェーダ】GrabPassの説明とシェーダの実装例 - LIGHT11

SubShader
{
	Tags
	{
		"Queue"="Transparent"
		"IgnoreProjector"="True"
		"RenderType"="Transparent"
		"PreviewType"="Plane"
		"CanUseSpriteAtlas"="True"
	}
	GrabPass { "_GrabPassTex" }

	Pass
	{
		Name "Default"
	CGPROGRAM
//以下省略(後述)

2. オブジェクト座標からGrabPassのテクスチャ座標に変換する

クリップスペース座標を経由してGrabPassのテクスチャ座標に変換します。

参考: ビルトインシェーダーヘルパー機能

v2f vert(appdata_t v)
{
	v2f OUT;
	OUT.vertex = UnityObjectToClipPos(v.vertex);
	OUT.texcoord = ComputeGrabScreenPos(OUT.vertex); 
	return OUT;
}

3. 画面の明度を反転させてRampテクスチャから明るさを取得する

画面が明るいなら暗い色を、暗いなら明るい色を取得します。明度で計算していますが、輝度の方が良かったかもしれません。

sampler2D _RampTex;
fixed4 frag(v2f IN) : SV_Target
{
	half4 bgColor = tex2D(_GrabPassTex, IN.texcoord);
	float brightness = max(bgColor.r, max(bgColor.g, bgColor.b));

	fixed3 ramp = tex2D(_RampTex, fixed2(1-brightness, 0)).rgb;
	brightness = max(ramp.r, max(ramp.g, ramp.b));

	return fixed4(brightness * _Color.rgb,1);
}

Rampテクスチャ(Canvaで適当に作った)

コード全体