【React Native】Apple製チップ搭載MacでiOSビルド中にCompileCエラーが出た

やりたいこと

Apple Silicon (M1/M2/M3)で発生した、iOSシミュレーターのarm64サポートによるビルドエラーを解消したい。
確認したところ、CompileC エラーが出た場合Apple Silicon特有の問題やアーキテクチャの不一致が原因であることが多いとのこと。

解決法

ios/Podfile の post_install に以下を追記

post_install do |installer|
  installer.pods_project.targets.each do |target|
    target.build_configurations.each do |config|
      config.build_settings["EXCLUDED_ARCHS[sdk=iphonesimulator*]"] = "arm64"
    end
  end
end

その後

cd ios
pod install

【更新】直らなかった。。

↑のやり方で結果なおりませんでした。そのため取消線させていただきました。
すみません。。。。
（一応コードだけ残しておきます。）

ほんとう理由は、
RosettaがONになっていることでした。

Rosettaとは？
Intel Mac向けのアプリを、Apple Silicon（M1・M2・M3など）Macで動かせるようにするための仕組み。
世の中には Intel Mac向けに作られたアプリやツールがたくさんあるため、それらを Apple Silicon Macでも使えるようにするための機能。

参考：https://support.apple.com/ja-jp/102527

Apple Silicon (M1/M2/M3)でアプリビルドしようとしているのに、
Intel Macの環境になっている？ことが原因だったぽい。

Finderから
アプリケーション > ユーティリティ > ターミナル > 右クリックして情報を見る > Rosettaを使用して開くのチェックOFF
にして再ビルドしたら成功しました。