*以下を参考にさせてもらい、実際にやってみました。
*自分の環境
Debian 8.0
Redmine 2.5.2.devel
・スタイルシート「background-color」を変更する。
stylesheets/application.css
# cd /usr/share/redmine/public
# vi stylesheets/application.css
(以下変更)
# top-menu {background: #3E5B76; color: #fff; height:1.8em; font-size: 0.8em; padding: 2px 2px 0px 6px;}
↓
# top-menu {background: #388e3c; color: #fff; height:1.8em; font-size: 0.8em; padding: 2px 2px 0px 6px;}
(以下変更)
# header {min-height:5.3em;margin:0;background-color:#628DB6;color:#f8f8f8; padding: 4px 8px 20px 6px; position:relative;}
↓
# header {min-height:5.3em;margin:0;background-color:#4caf50;color:#f8f8f8; padding: 4px 8px 20px 6px; position:relative;}
*色見本は、以下サイトを利用しました。
material design
https://www.materialpalette.com/colors