自分のアプリをLollipopが入った端末で見た時、ある違いに気づきませんでしたか？
そう、ボタンの文字が英文字の時は大文字になっているんです。
ioschedのアプリで見てみると、こんな感じ。

Lollipop

4系

対応

マテリアルデザインガイドには明確に記述されていないのですが,英文字ボタンは全て大文字になっています。これは仕様のようです。

API 21のButtonのデザインをたどるとstyleで大文字(textAllCaps)が設定されています。

/sdk/platforms/android-21/data/res/values/styles_material.xml

    <style name="TextAppearance.Material.Button">
        <item name="textSize">@dimen/text_size_button_material</item>
        <item name="fontFamily">@string/font_family_button_material</item>
        <item name="textAllCaps">true</item>
        <item name="textColor">?attr/textColorPrimary</item>
    </style>

なので、もし英文字を使ったボタンを小文字にしたいという要件がある場合、

style.xmlでButtonのスタイルを定義してあげる
ButtonをaddViewのようにプログラム上で生成する際はデフォルト(styles_material.xml)が適用されてしまうようなので、意図的にsetAllCapsを指定してあげる

button

Button button = new Button(this.getActivity());
button.setText(test.getLabel());
button.setAllCaps(false);
layout.addView(button);

などの対応が必要そうです。