SPSS Modelerで棒グラフを作成すると、以下のように表示されます。
人に教えてもらうまで気が付かなかったのですが、「グラフ」タブというものがあり、こちらで見るといかにもグラフっぽく表示されます。
が、軸を入れ替えたい（縦軸に度数を表示したい)こともあると思います。そんなときには、「編集モード」に変更して「プロパティ」にチェックを入れます。
グラフの外の何もないあたりをクリックすると、下のほうにプロパティ編集画面が表示されるので、「座標」タブで「入れ替え」のチェックをはずします。
そうすると、X軸とY軸が入れ替わり、縦と横が入れ替わったグラフに変更されます。
試した環境
Modeler 18.1.1
Windows 7