何気なくソースコードを読んでいて発覚。
normalize.cssもsanitize.cssも同じ作者が作っているのですが、こんな記述を発見しました。

[hidden] {
  display: none;
}

[]は属性セレクタですね。つまり、hiddenという属性を持ったHTMLタグは表示されなくなるようです。

hidden属性の仕様については、hidden- HTML5リファレンス、または w3cの 7.1 The hidden attribute　をご参照ください。

わりと今まで、display: none;のためだけに、こんな処理を書くことがあったのですが、

button.php

<button class="<?php (hoge) ? 'is-hidden' : '' ?>" />

button.css

.is-hidden {
  display: none;
}

normalize.cssかsanitize.cssを採用している場合、不要だったんですね…笑

button.php

<button "<?php (hoge) ? 'hidden' : '' ?>" />

これは↓

こうなる↓

hidden属性の仕様としては、以下のとおり。

とのこと。

参照：

ブラウザの対応状況としてはIEは11のみ対応しているようです。(2016/08/26現在)
わりかしモダンな属性なんですね。