jQueryでBODY内の特定の文字列を置換する方法について紹介します。
次のように記述します。
$(function(){
$('.クラス名').each(function(){
var txt= $(this).html();
$(this).html(txt.replace('変更前の文字列','変更後の文字列'));
});
});
replace関数の引数には正規表現も使えます。
詳しくはJavaScriptの仕様を確認しましょう。
javascrit replace - Google 検索