前書き
systemdに慣れる方には、brew serviceはよく紛らわしい存在かなと思います。サービスの「起動」と「自動起動の有効化」が一つのコマンドに纏められたので、知ってる方には便利だけど、逆に動作がわからない感じもう生じますね。
コマンド
[sudo] brew services [サブコマンド]
macOSのlaunchctl(1)デーモンマネージャーを使用して、バックグラウンドサービスを管理します。
sudoが指定された場合、/Library/LaunchDaemons（起動時に開始）で操作します。そうでない場合は、~/Library/LaunchAgents（ログイン時に開始）で操作します。
brew services [list] (--json)
現在のユーザー（またはroot）のサービス一覧を表示します。listは指定しなくてもいいです。
brew services info (サービス名|--all|--json)
サービスの詳細情報します。
$ brew services info mysql
mysql (homebrew.mxcl.mysql)
Running: ✘
Loaded: ✘
Schedulable: ✘
brew services run (サービス名|--all)
サービスを起動します。
brew services start (サービス名|--all|--file=)
サービスを起動し、ログイン時にも自動起動するように登録します。
brew services kill (サービス名|--all)
サービスを停止します。
brew services stop (サービス名|--all)
サービスを停止し、ログイン時に自動起動の登録を解除します。
brew services restart (サービス名|--all)
サービスを再起動し、ログイン時にも自動起動するように登録します。
brew services cleanup
未使用のすべてのサービスを削除します。
オプション
- --all：すべてのサービスに対してサブコマンドを実行します。
- --json：JSON形式で出力します。
- --file: Use the service file from this location to start the service.
参考
公式サイトを参照すればすぐわかります。