結論
Power.bat
<# :
@echo off & setlocal EnableDelayedExpansion
set BATCH_ARGS=%*
for %%A in (!BATCH_ARGS!) do set "ARG=%%~A" & set "ARG=!ARG:'=''!" & set "PWSH_ARGS=!PWSH_ARGS! "'!ARG!'""
endlocal & Powershell -ExecutionPolicy RemoteSigned -NoProfile -Command "$input|&([ScriptBlock]::Create((gc '%~f0'|Out-String)))" %PWSH_ARGS%
exit/b
: #>
ここ以降にPowerShellコードを書く
上記を作成し、拡張子.batで保存して実行。
説明
PowerShell スクリプトをバッチファイル感覚で作ろうとすると・・・。
デフォルトだと、 PowerShell の ExecutionPolicy がRestrictedになっていて.ps1スクリプトを実行できない。
PowerShell
Get-ExecutionPolicy
# → Restricted
管理者権限があり、RemoteSigned以下に設定を落とせば、以後実行出来るようになる。ただし、セキュリティに懸念があるとか、そもそも管理者権限が無い事もある。
PowerShell (管理者)
Set-ExecutionPolicy RemoteSigned
ExecutionPolicy にはスコープがあり、 Process スコープ（システム全体ではなくそのプロセスのみに有効）であれば管理者権限が無くても変更可能。また、 PowerShell 起動時にそれを指定出来る。
つまり、バッチファイルから ExecutionPolicy が RemoteSigned な PowerShell を起動し、そこにスクリプトを流し込めばいけそう。
その方法として、「バッチファイルとして起動し、自分自身を PowerShell スクリプトとして起動し直す （この時に PowerShell の設定を変えて起動）」という方法がある。
（セキュリティ的にダメな気がするんですが、出来てしまう。）
※ 本スクリプトは、特殊文字非対応だったり、一部のPathが空になるようです。もっと踏み込みたい方は、以下の参考元をお読みください。
とっっても参考にさせて頂いた記事
マイナー加工してますが、ほぼ、以下の焼き直しというレベルです。
前者のスクリプトに、後者のポリシー変更を組み込んだだけです。