年明け久しぶりにdockerを起動しようとしたら
下記のエラーが表示され、Dockerが立ち上がりませんでした。
com.intellij.docker.agent.ApiTaskException: unix:///var/run/docker.sock で Docker デーモンに接続できません。Docker デーモンは実行中ですか？ (詳細: [2] No such file or directory)
これに関する記事がたくさん転がっていますが、一番安全な方法として
再起動→いかなかったらDocker Desktopを再インストールする方法をおすすめします。
自分はそれだけで立ち上げることができました。