  1) ::Api::V2::Advisers::OurServeysController GET #index アンケートが存在する場合 レスポンスが返ってくる
     Failure/Error: let!(:survey) { create(:survey, adviser_company: adviser_company) }

     ActiveModel::MissingAttributeError:
       can't write unknown attribute `adviser_company_id`

というエラーが出てしまいました。
でもな、ファクトリーボットも間違ってないよね。と思っていたら、

    has_many :survey, as: :surveyable, dependent: :destroy

モデルの紐付けが単数系になってました。（泣）
確かに取得する時も

user.survey

と単数になってますね。初歩的なミスでした。