Docker Compose で起動したNGINXにターミナルでログインする方法について明記します。
まず、作成済みのコンテナイメージをビルドして、コンテナイメージを起動します。
docker-compose ～を実行できるディレクトリは、 docker-compose.yml(Composefile)のある場所です。
Terminal(コンテナイメージのビルドと起動)
$ docker-compose build
$ docker-compose up -d
（下記コマンドの様に省略可）
$ docker-compose up -d --build
と入力します。
イメージ起動後、ps コマンドでイメージの起動状態を確認します。
（「指定されたパスが見つかりません。」は気にしなくていいです。）
$ docker-compose ps
指定されたパスが見つかりません。
Name Command State Ports
------------------------------------------------------------------------
nginx nginx -g daemon off; Up 0.0.0.0:80->80/tcp
php-fpm docker-php-entrypoint php-fpm Up 0.0.0.0:9000->9000/tcp
Name の列に「nginx」と「php-fpm」という名前のイメージが起動していることが分かります。
State が「Up」となっていれば、起動中です。「Exit」となっている場合は、停止しています。
では、本題のログインコマンドは以下の様になります。
$ docker exec -it nginx /bin/sh
/ #
ログアウトは exitコマンドを実行すればいいです。
以上です。