WindowsからMacに移行してからずっとストレスだったことの一つは、ファイルを保存したり開いたりする際のダイアログでパスを直接入力できないこと。
アイコンをクリックしてディレクトリをたどるのが嫌なのでわざわざターミナルを開いてopen path/to/fileとかしてたけど以下のショートカットキーを叩けばダイアログ内でパスを入力するためのダイアログが表示される。
Cmd+Shift+G
参考： http://www.tuaw.com/2008/12/30/mac-101-enter-directory-paths-when-in-open-save-dialogs/