概要

以下のようなテーブルを想定する。

userテーブル

id	name	pet
user1	太郎
user2	花子

dogテーブル

id	name
dog1	ポチ

catテーブル

id	name
cat1	タマ

userテーブルのpetカラムに外部キーをdogテーブルのidとcatテーブルのidと２つ設定したいが、
外部キーは１つだけしか設定できない。

解決法１:参照先の親テーブルを作成する

userテーブル

id	name	pet
user1	太郎	pet1
user2	花子	pet2

petテーブル

id
pet1
pet2

dogテーブル

id	name
pet1	ポチ

catテーブル

id	name
pet2	タマ

petテーブルという親テーブルを作成し
userテーブルのpetカラムの外部キーを１つにする。

userテーブル

id	name
user1	太郎
user2	花子

user_dogテーブル

id	dog
user1	dog1

user_catテーブル

1	2
user2	cat2

dogテーブル

id	name
dog1	ポチ

catテーブル

id	name
cat1	タマ

user_dogテーブルとuser_catテーブルをというように外部キーによって異なるテーブルを作成する。
ちなみにテーブル情報を取得する際はuser_dogとuser_catをUNIONで和集合を作成しuserテーブルにJOINする。