パフォーマンスについて
例えば、データ数が多いため分割取得するためのselect文はどのようにすればよいか。

あまり、詳しくはないのですが最近調べたことをメモします。

分割取得でたまに見かけるのが、limit offsetです。
ただ、並び順を担保するために、order byが必要となります。（DBによって違う？？）

こういう風にソートをしてしまうと、テーブルのデータをいったんメモリに展開して並び替えを行うため、テーブルのデータサイズに比例して使用メモリが増大する。
また、CPUの負荷も高い。

ではどうすればいいか。
分割をwhere条件でいい感じに分けた方がパフォーマンスが良い。

例えば、更新日を持っているのであれば、全件のカウントと、minとmaxの更新日をとっていい感じに等分して、結果limit offsetのように分割できるようにすればいい。

そうすると、order byが不要。ということは、メモリ使用量がへり、CPU負荷も低く抑えられる。

と思っています。あっていますかね～(=_=)

こちら、参考にさせてもらいました。

なぜ、SQLは重たくなるのか？
https://employment.en-japan.com/engineerhub/entry/2017/06/26/110000