はじめに

移植やってます。
( from python 3.7 to ruby 2.7 )

next (Python)

a = iter([1, 2, 3, 4, 5])

while True:
    try:
        print(next(a))
    except StopIteration:
        break

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# 3
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# 5

独習Python 510p

初歩的なプログラミングでは、開発者がイテレーターを直接利用する機会はほどんどありません。

そうですよね、上記のプログラムであればforループで事足ります。

a = [1, 2, 3, 4, 5].to_enum

while true
  begin
    puts a.next    
  rescue => exception
    break
  end
end

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独習Ruby 278p

内部イテレーターでは表現しにくいものを（略）外部イテレーター（略）で表現

a = [1, 2, 3, 4, 5]

3.times do |i|
  puts a[i]
  i += 1
end

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普通のループメソッドですと、イテレーターを変更i += 1することができないので、そういう時に使用するのかもしれませんね。