コピーしたセルをテキストなどに張り付けると

"コピーしたセル"　←　" "を解除または、そのままinsert文に使える' ' に変更したい場合の手順

バージョン：pgAdmin 6.8以降

ファイル→設定→クエリツールのツリー開く→結果グリッド

結果コピーの引用符文字　を変更する。（初期値は "）

CSV/TXT出力を変えたい場合は結果グリッドの上にあるCSV/TXT出力の
CSVの引用符文字を変更する