一時変数を使わないどころかワンライナーでいける。

右辺が左から評価されて、まず200 + (b = a, 0)になり、そのあと右側が評価される。カッコの中ではまずb = aが評価され、変数bにaの値である100が入る。そして、(b = a, 0)全体の評価結果は0なので、a = 200 + 0になる。

let a = 100;
let b = 200;

a = b + (b = a, 0);

console.log({ a, b });
/*
{ a: 200, b: 100 }
*/

追記

コメントでもう一つワンライナースワップを教えていただいたので追記。

[a, b] = [b, a];