以下のコマンドを実行
$ diskutil erasevolume HFS+ "ramdisk" `hdiutil attach -nomount ram://2097152`
ram://xxxxxx の xxxxxx の値は作成するRAMディスクの容量(MByte) * 2048 の値とする。
上記の例では 1GByte のRAMディスクを作成している。
上記を実行すると /Volumes/ramdisk にRAMディスクがマウントされる。
参考
How to create a RAM Disk with Mac OS X Terminal | Your Daily Mac