javaで動的な二次元配列の作り方

二次元配列[i][j]において、iは固定長でjが可変長な二次元配列を作る方法。
簡単に表すとこんな感じ

1 2 3 4 5 6 7 8 9
1 - - - - - - -
2 - - -
3 - - - - - - - - -
4 - -
5 - - - - - -

縦がi,横がj,-が配列の各要素

流れ的には
①二次元配列[5][]を作る
②ArrayListを使って、i行目の可変長部分を取得
③ArrayListから配列に戻す

実際にはこんな感じ
①String[][] s = new String[5][]

②ArrayList list = new ArrayList();
　でリストを定義
list.add("")をi行目のj分だけfor文で回す

③String[i] s = (String[])list.toArray(new String[0]);
　をiの数だけfor文でまわす