Azureアカウント管理者として設定しているメールアドレスを変更する必要があったのでやってみた話しです。
アカウント管理者のメールアドレスを変更する場合、Azure サブスクリプションの課金所有権を別のアカウントに譲渡するを実施する必要があります。
今回やっかいなのが、別のAzure ADテナントのメールアドレスに変更する必要があるということです。

別のAzure ADテナントのメールアドレスに変更する場合、サブスクリプションが新しいAzure ADテナントに紐づくことになり、個別設定しているRBACが外れてしまいます。
が、どうやら最近サブスクリプションをAzure ADテナントに移動しなくても譲渡することができるようになったので、その手順を書き残します。

失敗したときの影響がでかいので、テスト用のサブスクリプションなどで一度試してみることをオススメします。

RBACを取得しておく

万が一RBACが外れたときのために現在の設定を残しておきます。
Azureポータルから[サブスクリプション]→[アクセス制御(IAM)]の順で確認できます。
必要に応じて、リソースグループや各サービスのRBACも確認しておきます。個別設定しない限り、各リソースのRBACはサブスクリプションから継承されたものが設定されているはずです。

サブスクリプション譲渡

アカウント管理者でAzureポータルにログインします。
左メニューより[サブスクリプション]を選択します。
対象のサブスクリプションを選択します。
[課金所有権の譲渡]を選択します。
エラーになりました。。
仕方ないのでアカウントセンターにAzureアカウント管理者としてログインします。
対象のサブスクリプションを選択します。
右側のメニューより[サブスクリプションの譲渡]を選択します。
Azureポータルの課金所有権の譲渡ページにリダイレクトされます（おそらく先ほどエラーになった本来表示したかった画面）
[受信者のメールアドレス]に新しいメールアドレスを指定します。
チェックボックスを外します。ここが重要！チェックボックスを外さずに譲渡すると、サブスクリプションが新しいAzure ADテナントに紐づきます＝RBACが外れます。
[譲渡要求の送信]を選択します。
すぐに新しいメールアドレスの方に以下のようなメールが届くので[譲渡を承諾する]を選択します。
チェックボックスにチェックを入れ、[所有権を承諾する]を選択します。
必要に応じて支払情報を更新します。
アグリーメントにチェックボックスを入れ、[譲渡完了]を選択します。
Azureポータルにリダイレクトされ譲渡状況が確認できます。
自動的に完了ステータスには更新されなかったので、時間をおいて[最新の情報に更新]を選択して、状況を確認します。
完了したらこんなメールも届きます。