これはなに？
Azure DevOps Pipelinesを作成すると、既定ではazure-pipelines.ymlというファイルが自動的に出来上がります。
このファイルを、例えばビルド先ターゲット（開発用と本番用など）に応じて用意して使い分けるお話です。
手順
ステップ 1
パイプラインの画面から、[New build pipeline]をクリックします。
ステップ 2
自分が使っているレポジトリを選びます。
ステップ 3
ここが要です。
というか、やることはここだけです。
Existing Azure Pipelines YAML file を選びます。
ステップ 4
YAMLファイルを選びます。
ここではazure-pipelines-staging.ymlというファイルを選んでいます。
ステップ 5
以上です。
お疲れ様でした。
ところで
Azure DevOpsには、Build PipelineとRelase Pipelineというものがあります。
Release Pipelineはディスコンなんでしょうか。
↓↓↓ドキュメントには (Classic) なんて書かれていますし。
https://docs.microsoft.com/en-us/azure/devops/pipelines/release/?view=azure-devops