Xcodeのデバッガーで長いStringをprintする方法

LLDBのコンソールで以下のコマンドを実行します。
10000は文字数で、もっと大きな値にすることも可能です。

setting set target.max-string-summary-length 10000

すると、p longString で長い文字列を見切れることなく表示することができます。

参考