Linux風にする方法はすぐに見つかったのですが、逆はなかなか見つからなかったので
MacでPowerShellを使う場合も同様です
profile.ps1
に追記します
方法1:Tabの挙動を上書きする
profile.ps1
Set-PSReadLineKeyHandler -Key Tab -Function TabCompleteNext
Set-PSReadLineKeyHandler -Key Shift+Tab -Function TabCompletePrevious
方法2:キーバインドをWindowsにする
profile.ps1
Set-PSReadLineOption -EditMode Windows