すっかりiosの仕事がなくなるわ、web系のエンジニアがみんな辞めてAWSからRailsまで触るようになってしまって数ヶ月経ちました
メモがてら

結論

色々やったけど元のファイル名を入れるしかなかった

class ItemImageUploader < CarrierWave::Uploader::Base
  include CarrierWave::MiniMagick

  def filename
    "#{secure_token}_#{original_filename}" if original_filename.present?
  end

protected
  def secure_token
    var = :"@#{mounted_as}_secure_token"
    model.instance_variable_get(var) or model.instance_variable_set(var, SecureRandom.uuid)
  end
end

画像を一括upload

carriewaveを使うとmulitipartできた画像を一括でS3にuploadでできてDBに登録できるんだやったね！
https://qiita.com/ggtmtmgg/items/ba5f275c122c83013ea1

#できなかった
5個の画像をuploadしてもmodelをsaveした瞬間全部の画像が「aaaaa.jpg」と同じ名前で保存された

#原因
もうここに書いてるとおり
uploadのインスタンスがひとつだからひとつのファイル名になってた
filenameを呼び出す度に変えるようにしたらうまくいった

#それでもダメだった
S3にあげたときとDBに保存する時でファイル名が変わってた